Αρλεκίνων Χώρα
Chardonnay
Καθαρό φρούτο, ζωντανή υφή.
Λευκόσαρκα φρούτα, εσπεριδοειδή, διακριτική βουτυράτη υφή από τις οινολάσπες.
€13.40
ανά φιάλη
Διαθέσιμο
Τεχνικό δελτίο
- Ποικιλίες
- Chardonnay 100%
- Κατηγορία
- Ποικιλιακός Οίνος Λευκός Ξηρός
- Εσοδεία
- 2021
- Αλκοόλ
- 13.0% vol
- Φιάλη
- 750ml
- Υψόμετρο
- 380 μ.
- Προσανατολισμός
- Ανατολή-Δύση
- Ωρίμανση
- 6 μήνες
- Σερβίρεται στους
- 10-12°C
- Καλλιέργεια
- Πιστοποιημένα βιολογικό
- Παλαίωση
- Εξελίσσεται για 5+ χρόνια
Στον αμπελώνα
Στον αμπελώνα
Προσανατολισμός Ανατολή-Δύση. Βιολογική ξερική καλλιέργεια με καθολική απουσία λίπανσης.
Στο οινοποιείο
Οινοποίηση με χρήση προζυμωτικής κρυοεκχύλισης σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, για μέγιστη εκχύλιση αρωμάτων χωρίς σκληρότητα.
Ωρίμανση
Παραμονή με τις φίνες οινολάσπες τουλάχιστον 6 μήνες.
Στο τραπέζι
Λευκά κρέατα, ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες, ψητά ψάρια, τυριά μέτριας ωρίμανσης.
Η ιστορία
Η λευκή πλευρά της σειράς Αρλεκίνων Χώρα - ο ίδιος σταυρός στην ετικέτα, άλλο χρώμα στο ποτήρι.
